Происхождение: Уишань, Фуцзянь, Китай
Да Хун Пао — традиционный тёмный улун с насыщенным, выразительным характером, сформированным скалистыми условиями гор Уишань. Чай обладает глубиной вкуса и узнаваемой минеральностью, типичной для улунов этого региона.
При заваривании Да Хун Пао даёт плотный, мягкий настой с тёплой и сложной палитрой. Обжаренные оттенки добавляют глубины, а лёгкая сладость и цветочные ноты создают гармоничный баланс. Отличный выбор для тех, кто любит насыщенные, многослойные улуны.
Вкус: насыщенный, многослойный, жареные орехи, карамель, тёмный шоколад, лёгкая цветочная сладость
Аромат: тёплый, поджаренный, с земляными и минеральными тонами
Эффекты: поддерживает энергию, способствует пищеварению и улучшает общее самочувствие
Инструкция по завариванию:
• Гунфу стиль: 8 г на 150–250 мл, короткие настаивания при 95–100°C.
• Термос: 7–8 г на 1 л, настаивать около 10 минут.Чай выдерживает множество завариваний. Полностью сливайте каждую заварку, чтобы избежать горечи.
Гунфу Ча — традиционный метод, раскрывающий вкус чая через короткие повторные настаивания.
Да Хун Пао | Тёмный Улун
Китай, провинция Фуцзянь, горы Уишань — легендарный регион «Чаев Скалы» (Yan Cha).
Почвы здесь состоят из вулканических пород и минералов, поэтому чайные кусты впитывают характерный «каменный дух» — минеральность, плотность, глубину и лёгкую терпкость.
Для Да Хун Пао используют средне- и сильнообжаренные листья, что создаёт насыщенный, согревающий профиль с долгим послевкусием.Этот тёмный улун известен своей структурностью, благородным характером и сложностью вкуса — именно поэтому Da Hong Pao считается одним из самых уважаемых традиционных китайских чаёв.