Происхождение: Юньнань, Китай


Этот шу пуэр сочетает классическую технологию постферментации с дополнительным обогащением ГАМК (GABA), что усиливает расслабляющий эффект чая. Производитель — Yunnan Menghai Nie Qiu Hao Tea Industry Co., Ltd. Профиль мягкий, чистый и комфортный.


Настой тёмно-красновато-коричневый, с шелковистой структурой. Вкус мягкий и ровный: лёгкие древесные оттенки, нежная сладость и лёгкий штрих сухофруктов. По сравнению с обычным шу, этот вариант более успокаивающий и мягкий, хорошо подходит для вечернего чаепития.


Вкус: мягкие древесные тона, лёгкая сладость, тонкая сухофруктовая нота, округлое послевкусие


Аромат: тёплый и мягкий, с лёгкой сладостью и чистым тоном ферментации.


Эффекты: Повышенное содержание GABA способствует расслаблению, снижению напряжения и поддержанию спокойного, ровного состояния. Отлично подходит для вечера, медитации и отдыха после напряжённого дня.


Инструкции по завариванию:
 
 
Стиль гунфу: 5–6 г на 100–150 мл, 95–100°C, короткие заваривания 5–10 секунд.
 
 
Классический стиль: 3–4 г на 250–300 мл, 95–100°C, 2–3 минуты.

Чай выдерживает множество проливов. Каждый настой полностью сливайте, чтобы избежать горечи.


Гунфу-ча — это традиционный метод заваривания с большим количеством листа и короткими повторными завариваниями, которые постепенно раскрывают вкус и аромат чая.