ГАБА Дикий Мёд. Тайванский улун с натуральной медовой сладостью
ГАБА Дикий Мёд — тайваньский улун из листьев, собранных с диких чайных кустов.
Чай проходит специальную GABA-ферментацию в условиях пониженного содержания кислорода, что усиливает природную сладость и придаёт мягкий медовый характер.
Сладость не добавляется — она формируется естественно во время ферментации.
«Медовая» нота появляется из-за частичного окисления листа и образования природных фруктово-сахарных соединений.
Это даёт мягкий, сладковатый вкус без горечи и без ароматизаторов.
Этот чай выбирают за спокойный характер, гладкий вкус и расслабляющий эффект.
Вкус: мёд • карамель • абрикос • сухофрукты • ваниль • тёплая древесина • лёгкая дымка • орехи • тропические фрукты • сладкий пряный шлейф • какао • сливочная мягкость
Аромат: нежный медово-фруктовый аромат с лёгким цветочным оттенком.
Запах мягкий и спокойный, раскрывается постепенно.
Эффекты: Глубокое расслабление тела, ясная голова, мягкое поднятие настроения. Чай для медитации, вечернего ритуала или спокойной концентрации. Высокий GABA поддерживает нервную систему, снимает стресс, улучшает сон и настроение.
Как заваривать:
Гунфу: 5-7 г на 150–250 мл, вода 80–90°C, короткие заваривания.
Термос: 7–8 г на 1 л, настоять 10–15 минут.
Чай выдерживает много проливов. Каждый настой полностью сливайте, чтобы не появилась горечь.
Гунфу-ча — традиционный способ заваривания с большим количеством листа и короткими повторными завариваниями, которые постепенно раскрывают вкус и аромат.
ГАБА Дикий Мёд | Улун
Китай, Фуцзянь, Tenchun, вулканические склоны.
Высота: 900–1200 м, богатые минералами почвы.
Сырьё — дикорастущие кусты, сбор весной вручную.
Обработка: аноксическая ферментация (GABA) + лёгкий обжиг → раскрывается сладость «дикого мёда» и карамельная глубина.


