Лапсан Сушон — Чжэн Шань Сяо Чжун
Лапсан Сушон — это чёрный чай из гор Уишань с лёгкой сосново-дымной ноткой.
Это классический стиль Чжэн Шань Сяо Чжун, где дым остаётся фоном, а чай сохраняет свой природный, мягкий вкус. Такой характер типичен для чая, произведённого прямо в Уишане.
У чая спокойный, сбалансированный профиль: лёгкая сладость и чистая, мягкая дымность.
Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать настоящий лапсан без тяжёлого или резкого копчёного вкуса.
Вкус: Лёгкий дым • кедр • чернослив • тёмный мёд • карамель • ржаной хлеб • специи • смола • изюм • сухофрукты • кожаные ноты • сладкий шлейф сухого дерева
Аромат: сосновый дым с мягкими медовыми и сухофруктовыми оттенками.
Аромат нежный, сбалансированный, без тяжёлой копчёности.
Эффект: Согревает, расслабляет, настраивает на спокойную концентрацию. Атмосферный чай — «каминное настроение», уют, тёплая уверенность. Антиоксиданты для сосудов, поддержка пищеварения и обмена веществ.
Как заваривать:
Гунфу: 5–7 г на 150–250 мл, 90–95°C, короткие заваривания.
Классический способ: 3–4 г на 250–300 мл, 90–95°C, 2–3 минуты.
Чай выдерживает много проливов. Каждый настой полностью сливайте, чтобы не появлялась горечь.
Гунфу-ча — традиционный способ заваривания с большим количеством листа и короткими многократными завариваниями, которые постепенно раскрывают вкус и аромат.
Лапсан Сушон | Улун
Китай, Фуцзянь, Tongmu Village — родина настоящего Лапсанга. Высота: 1100–1500 м, заповедная зона Уишань. Сбор — весна, только молодые листья. Копчение не агрессивное — традиционный дым от сосновых поленьев, тонкий, глубокий, без «жжёной» резкости. Маленькая семейная фабрика, ручная сушка на бамбуковых подносах.


