Происхождение: уезд Менла, Сишуаньбаньна, Юньнань, Китай
Этот шу пуэр 2013 года родом из Сишуаньбаньны — одного из древнейших чайных регионов Юньнани. Чай проходит традиционную постферментацию и относится к категории данинного чая (Gong Cha), ценящегося за мягкий, чистый и гармоничный вкус.
Настой тёмно-янтарный, плотный и приятный. Вкус мягкий и сбалансированный: лёгкие землисто-деревные оттенки, деликатная сухофруктовая сладость и гладкое длительное послевкусие. В сравнении с более тяжёлыми и плотными шу, этот вариант отличается спокойным, мягким и понятным профилем, подходящим для ежедневного чаепития.
Вкус: мягкие землисто-деревные ноты, лёгкая сладость сухофруктов, гладкое округлое послевкусие
Аромат: тёплый и слегка сладковатый, с лёгкими древесными оттенками.
Эффекты: Дарит спокойное расслабление и ясное, ровное состояние. Подходит для отдыха, чтения, общения или спокойной работы. Со временем будет становиться мягче и слаще.
Инструкции по завариванию:
- Стиль гунфу: 6–7 г на 100–150 мл, 95–100°C, короткие заваривания 5–10 секунд.
- Классический стиль: 3–5 г на 250–300 мл, 95–100°C, 3–4 минуты.
Чай выдерживает множество проливов. Каждый настой полностью сливайте, чтобы избежать горечи.
Гунфу-ча — это традиционный метод заваривания с большим количеством листа и короткими повторными завариваниями, которые постепенно раскрывают вкус и аромат чая.
Шу Пуэр «Древние Шесть Чайных Гор» 2013
Китай, Юньнань, уезд Мэнла, регион Сишуанбаньна — один из древнейших центров чайной культуры.
Этот шу пуэр 2013 года изготовлен по традиционной технологии постферментации и представляет стиль Gong Cha (Императорский чай), ценимый за чистый, мягкий и гармоничный характер.
Настой — глубокий янтарно-красный, плотный и приятный по текстуре. Вкус мягкий, сбалансированный: нежные землисто-древесные ноты, лёгкая сладость сухофруктов и округлое гладкое послевкусие. Профиль более деликатный, чем у сильно ферментированных шу — чай легко пить и удобно использовать ежедневно.