Происхождение: Юньнань, Китай
Этот шу пуэр 2017 года отличается мягким, тёплым и сбалансированным характером. Со временем вкус стал чище и гармоничнее, что делает чай комфортным для ежедневного употребления. Он дарит спокойное и ровное ощущение при питье.
При заваривании даёт тёмный насыщенный настой с мягким, округлым вкусом. Раскрывается постепенно, показывая глубину без тяжести. Это приятный, предсказуемый пуэр, подходящий как новичкам, так и опытным любителям.
Вкус: землисто-древесные ноты, лёгкое какао, сухофрукты, мягкая сладость
Аромат: тёплый, древесный, с лёгкими десертными оттенками
Эффекты: мягко воздействует на желудок, согревает, расслабляет, подходит для частого питья
Инструкция по завариванию:
- Гунфу стиль: 5–6 г на 100–150 мл, 95–100°C (203–212°F), короткие настаивания 5–10 секунд.
- Классический стиль: 3–5 г на 250–300 мл, 95–100°C (203–212°F), 3–4 минуты.
Чай выдерживает множество завариваний. Полностью сливайте каждую заварку, чтобы избежать горечи.
Гунфу Ча — традиционный метод заваривания, использующий больше листа и короткие повторные настаивания, которые постепенно раскрывают вкус и аромат чая.
Шу Пуэр «Gong Bing – Tribute Cake» 2017
Китай, Юньнань.
Этот шу пуэр 2017 года отличается мягким, округлым и естественно комфортным характером. За годы хранения вкус стал чище и теплее, что делает чай подходящим как для новичков, так и для опытных любителей пуэра.
Профиль ровный, спокойный, ежедневный — чай легко пить и он даёт устойчивое расслабленное состояние.