Шу пуэр Tea Gold 2013 — это плотный шу с мощным, структурным профилем: выраженная древесность, глубина и насыщенность, но при этом с неожиданной лёгкостью в послевкусии. Он ощущается собранным и уверенным, без излишней мягкости, но и без перегруза. Хороший вариант, когда хочется чего-то более серьёзного и концентрированного. Этот чай можно пить в любое время дня — ориентируйтесь на свои ощущения.
Это зрелый ферментированный пуэр из региона Бохай (Юньнань), спрессованный в блин 357 г и относящийся к категории выдержанных шу пуэров. Производство — Kunming Ancient Post Industry and Trade. Сырьё обладает плотной структурой и даёт насыщенную, полнотелую экстракцию. С возрастом профиль становится чище и более выверенным, сохраняя глубину и выраженный характер при хранении в сухой и проветриваемой среде.
Шу Пуэр Tea Gold 2013 — выдержанный шу пуэр (Юньнань)
- 100–150 мл
- 4–7 г чая
- Вода: 100°C (212 °F)
- Первое промывание: 10–15 сек (слить)Последующие проливы: начинать с 10 сек, постепенно увеличивая до 1 минуты
- Чай выдерживает много проливов. Полностью сливайте настой, чтобы избежать перезаваривания.
- Ваш идеальный способ заваривания может отличаться — настраивайте параметры под себя.

