Происхождение: Аньси, Фуцзянь, Китай
Этот Те Гуань Инь урожая 2025 года — лёгкий ароматный улун с чистым, свежим характером. Выращенный в горном регионе Аньси, он отличается ярким цветочным профилем и естественной лёгкостью, подходящей как для ежедневного употребления, так и для спокойных чайных церемоний.
При заваривании даёт прозрачный золотистый настой с мягкой, освежающей текстурой. Во вкусе ощущается нежная цветочная сладость, лёгкие фруктовые оттенки и чистое, длительное послевкусие. Чай придаёт лёгкость и создаёт приятное состояние ясности.
Вкус: цветочная сладость, лёгкие фруктовые ноты, мягкая свежесть, чистый финиш
Аромат: орхидея, жасмин, мёдово-цветочные тона, тонкие фруктовые оттенки
Эффекты: расслабляет, поддерживает ровную энергию, способствует ясности и концентрации
Инструкция по завариванию:
- Гунфу стиль: 7 г на 150–500 мл, 85–90°C, короткие настаивания.
- Термос: 7–8 г на 1 л, настаивать 7–10 минут.
Чай выдерживает множество завариваний. Полностью сливайте каждую заварку, чтобы избежать горечи.
Гунфу Ча — традиционный метод заваривания, использующий больше листа и короткие повторные настаивания, которые постепенно раскрывают вкус и аромат.
Те Гуань Инь | Светлый Улун
- 100–150 ml
- 4–5 g tea
- Water: 85–90°C (185–194 °F)
- First infusion: 10–15 sec
- Subsequent brews: start at 10 sec, gradually increasing
- The tea handles many brews. Drain each brew completely to avoid over-brewing.
- Your ideal brewing method may vary — adjust parameters to your preference.