Уишань Да Хун Пао 2026
 

 
Da Hong Pao — это классический уишаньский улун (скальный чай) с плотным и глубоким профилем. Настой чистый, насыщенного янтарно-красного цвета, с мягкой, но структурной текстурой. Во вкусе — тёплая сладость, прожаренные ноты, лёгкая минеральность и характерный «yan yun» (скальная минеральная основа). Присутствуют оттенки сухофруктов и лёгкой карамелизации. Пьётся легко, сохраняя баланс между глубиной и чистотой, без ощущения тяжести.
 

 
Чай производится в регионе Wuyishan (Фуцзянь) — ключевой зоне для yancha. Сырьё — местный лист, обработанный по традиционной технологии с прогревом (roasting), который формирует глубину и стабильность профиля. Лист среднего или крупного размера, скрученный, обеспечивает равномерную экстракцию, множество проливов и длительное послевкусие. Профиль стабильный, подходит как для повседневного употребления, так и для более внимательных чайных сессий.