Происхождение: Уишань, Фуцзянь, Китай
Да Хун Пао — традиционный тёмный улун с насыщенным, выразительным характером, сформированным скалистыми условиями гор Уишань. Чай обладает глубиной вкуса и узнаваемой минеральностью, типичной для улунов этого региона.
При заваривании Да Хун Пао даёт плотный, мягкий настой с тёплой и сложной палитрой. Обжаренные оттенки добавляют глубины, а лёгкая сладость и цветочные ноты создают гармоничный баланс. Отличный выбор для тех, кто любит насыщенные, многослойные улуны.
Вкус: насыщенный, многослойный, жареные орехи, карамель, тёмный шоколад, лёгкая цветочная сладость
Аромат: тёплый, поджаренный, с земляными и минеральными тонами
Эффекты: поддерживает энергию, способствует пищеварению и улучшает общее самочувствие
Инструкция по завариванию:
• Гунфу стиль: 8 г на 150–250 мл, короткие настаивания при 95–100°C.
• Термос: 7–8 г на 1 л, настаивать около 10 минут.Чай выдерживает множество завариваний. Полностью сливайте каждую заварку, чтобы избежать горечи.
Гунфу Ча — традиционный метод, раскрывающий вкус чая через короткие повторные настаивания.
Да Хун Пао | Тёмный Улун
- 100–150 ml
- 5–6 g tea
- Water: 90–95°C (194–203 °F)
- First infusion: 10–15 sec
- Subsequent brews: start at 10 sec, gradually increasing
- The tea handles many brews. Drain each brew completely to avoid over-brewing.
- Your ideal brewing method may vary — adjust parameters to your preference.