Sun-Dried Lincang 2012 — это спокойный, выдержанный красный чай с мягким и ровным профилем. Настой тёплый и гладкий, без резких углов: сухофрукты, лёгкая древесность и мягкая природная сладость. Вкус собранный и понятный — ничего не выбивается, всё держится в балансе. Чувствуется возраст — чай не яркий и не агрессивный, а более округлый и чистый. Пьётся легко, хорошо подходит для долгих спокойных чаепитий или как фоновый чай в течение дня.
Это красный чай из провинции Yunnan (регион Lincang), изготовленный из местного крупнолистового сырья и спрессованный в блин 200 г. Дата производства — 2012 год. Сырьё (large-leaf species) даёт чистый и ровный настой без грубой терпкости. Формат прессования позволяет чаю раскрываться постепенно. С годами профиль стал мягче и чище, сохранив глубину и стабильность.
Юньнаньский выдержанный красный чай 2012 — Sun-Dried Lincang блин 200 г
- 100–150 мл
- 5–6 г чая
- Вода: 100°C (212 °F)
- Первый пролив: 10–15 сек (слить)
- Далее: от 10 сек с постепенным увеличением до 1 минуты
- Чай выдерживает много проливов. Полностью сливайте настой, чтобы избежать перезаваривания.
- Ваш идеальный способ заваривания может отличаться — настраивайте параметры под себя.