Бей Хао Інь Чжень — один із найчистіших і найделікатніших стилів білого чаю, який роблять виключно з молодих, ще нерозкритих бруньок.
Для цієї млинки використовують високоякісну сировину — товсті сріблясті бруньки, вкриті ніжним пушком.
Чай цінують за чистий смак, м’яку солодкість і повністю природний характер без важкої обробки.


Правильно заварений, він дає світлий, прозорий настій і м’який, тонкий смак.
Підійде тим, хто любить легкі, чисті чаї без гіркоти.
Інь Чжень легко пити впродовж усього дня; він особливо приємний у спокійних, розслаблених чайних сесіях.


Смак: орхідея • свіжа трава • солодкий мед • жасмин • легка ваніль • цитрусова свіжість • білі квіти • абрикосова нотка • легка кремовість • мигдальна м’якість • ніжна зелена свіжість • тонкий фруктовий шлейф


Аромат: свіжий, легкий аромат із квітковими та весняно-бруньковими нотами.
У прогрітому посуді з’являється ніжний трав’янистий і злегка солодкий запах.


Користь: Легка бадьорість, спокій і умиротворення. Чай для ранкового або денного чаювання, допомагає одночасно зосередитися й розслабитися. Антиоксиданти підтримують імунітет, м’яко очищають організм і сприяють відновленню після втоми.
Як заварювати:
Гунфу: 4–6 г на 150–250 мл, вода 75–80°C, короткі настої.
 Класичний спосіб: 3–5 г на 250–300 мл, 80°C, 2–3 хвилини.
Чай витримує багато проливів. Кожного разу повністю зливайте настій, щоб уникнути гіркоти.


Гунфу-ча — традиційний метод заварювання з більшою кількістю листа та короткими повторними настоями, що поступово розкривають аромат і смак чаю.