Походження: Уїшань, Фуцзянь, Китай
Да Хун Пао — це класичний темний улун із насиченим, виразним характером, сформованим кам’янистим рельєфом гір Уїшань. Чай має глибокий смаковий профіль і характерну мінеральність, що вирізняє улуни цього регіону.
Під час заварювання Да Хун Пао дає гладкий, оксамитовий настій із теплим, складним смаком. Його обсмажені ноти додають глибини, а легка солодкість і квіткові акценти створюють приємний баланс. Це чудовий вибір для тих, хто цінує структуровані, ароматні улуни.
Смак: насичений, багатошаровий, смажені горіхи, карамель, темний шоколад, легка квіткова солодкість
Аромат: теплий і підсмажений, з землистими та мінеральними тонами
Користь: підтримує рівень енергії, сприяє травленню та загальному самопочуттю
Інструкція по заварці:
• Гунфу стиль: 8 г на 150–250 мл, короткі настоювання при 95–100°C.
• Термос: 7–8 г на 1 л, настоювати близько 10 хвилин.Чай витримує багато настоювань. Повністю зливайте кожну заварку, щоб уникнути гіркоти.
Гунфу Ча — традиційний метод заварювання, що розкриває чай поступово через короткі повторні настоювання.
Да Хун Пао | Темний Улун
Китай, Фуцзянь, гори Уїшань — батьківщина скельних улунів Yan Cha.
Кам’янисті ґрунти з мінералами та вулканічними породами надають чаю характерної «скельної» структури, природної мінеральності й глибини.
Сировину обсмажують у кілька етапів, щоб підкреслити теплі, карамельно-шоколадні та горіхові відтінки.Да Хун Пао — один із найшанованіших традиційних китайських чаїв, відомий насиченим, багатошаровим смаком і благородним характером.