Походження: Юньнань, Китай


Цей шу пуер поєднує класичну постферментацію з додатковим насиченням ГАМК (GABA), що природно підсилює заспокійливі властивості чаю. Виготовлений компанією Yunnan Menghai Nie Qiu Hao Tea Industry Co., Ltd., цей чай має м’який, чистий та приємний смаковий профіль.


Настій темно-червонувато-коричневий з шовковистою текстурою. Смак м’який і збалансований: легкі деревні відтінки, ніжна солодкість і делікатний натяк сухофруктів. Порівняно з традиційним шу, цей варіант відчувається більш м’яким та комфортним, тому добре підходить для вечірнього пиття та розслаблення.


Смак: м’які деревні тони, легка солодкість, тонкий відтінок сухофруктів, округлий фініш


Аромат: теплий, м’який, зі світлою солодкуватою нотою.


Користь: Підвищений вміст GABA допомагає розслабитись, зменшити напругу й підтримати спокійний, рівний стан. Ідеальний для вечірнього чаювання, медитації або відпочинку після насиченого дня.


Інструкції для заварювання:
 
 
Гунфу-стиль: 5–6 г на 100–150 мл, 95–100°C, короткі настої 5–10 секунд.
 
 
Класичний стиль: 3–4 г на 250–300 мл, 95–100°C, 2–3 хвилини.

Чай витримує багато проливів. Після кожного настою повністю зливайте воду, щоб уникнути гіркоти.


Гунфу-ча — це традиційний спосіб заварювання з більшою кількістю листя та короткими повторними настоями, які поступово розкривають смак і аромат чаю.