ГАБА Дикий Мед. Тайванський улун із природною медовою солодкістю
ГАБА Дикий Мед — це тайванський улун із листя, зібраного з диких чайних кущів.
Чай проходить спеціальну GABA-ферментацію в умовах низького рівня кисню, що підсилює природну солодкість і надає м’який медовий характер.
Солодкість не додається штучно — вона формується сама під час ферментації.
«Медова» нота з’являється завдяки частковому окисненню листа та утворенню природних фруктово-цукрових сполук.
Це дає м’який, солодкуватий смак без гіркоти та без будь-яких ароматизаторів.
Цей чай обирають за спокійний характер, гладкий смак і розслаблюючу дію.
Смак: мед • карамель • абрикос • сухофрукти • ваніль • тепла деревина • легка димка • горіхи • тропічні фрукти • солодкий пряний шлейф • какао • вершкова м’якість
Аромат: ніжний медово-фруктовий аромат із легким квітковим відтінком.
Запах м’який і спокійний, розкривається поступово.
Користь: Глибоке розслаблення тіла, ясний розум, м’яке покращення настрою.
Чай для медитації, вечірнього ритуалу або спокійної концентрації.
Високий рівень GABA підтримує нервову систему, знімає стрес, покращує сон і емоційний стан.Як заварювати:
Гунфу: 5–7 г на 150–250 мл, вода 80–90°C, короткі настої.
Термос: 7–8 г на 1 л, настоювати 10–15 хвилин.
Чай витримує багато проливів. Кожен раз повністю зливайте настій, щоб уникнути гіркоти.
Гунфу-ча — це традиційний спосіб заварювання з більшою кількістю чаю та короткими повторними настоями, що поступово розкривають смак і аромат.
ГАБА Дикий Мед | Улун
Китай, Фуцзянь, Теньчун — вулканічні схили.
Висота: 900–1200 м, мінерально багаті ґрунти.
Сировина: дикорослі чайні кущі, весняний ручний збір.
Обробка: аноксична ферментація (GABA) + легке обсмаження, що розкриває солодкість дикого меду та карамельну глибину.

