Sun-Dried Lincang 2012 — це спокійний, витриманий червоний чай із м’яким і рівним профілем. Настій теплий і гладкий, без різких кутів: сухофрукти, легка деревинність і м’яка природна солодкість. Смак зібраний і зрозумілий — нічого не вибивається, усе тримається в балансі. Відчувається вік — чай не яскравий і не агресивний, а більш округлий і чистий. П’ється легко, добре підходить для довгих спокійних чаювань або як фоновий чай протягом дня.
Це червоний чай із провінції Yunnan (регіон Lincang), виготовлений із місцевого крупнолистового сировини та спресований у млинець 200 г. Дата виробництва — 2012 рік. Сировина (large-leaf species) дає чистий і рівний настій без грубої терпкості. Формат пресування дозволяє чаю розкриватися поступово. З роками профіль став м’якшим і чистішим, зберігши глибину і стабільність.
Юньнанський витриманий червоний чай 2012 — Sun-Dried Lincang млинець 200 г
- 100–150 мл
- 5–6 г чаю
- Вода: 100°C (212 °F)
- Перший пролив: 10–15 сек (злити)
- Далі: від 10 сек з поступовим збільшенням до 1 хвилини
- Чай витримує багато проливів. Повністю зливайте настій, щоб уникнути перезаварювання.
- Ваш ідеальний спосіб заварювання може відрізнятися — налаштовуйте параметри під себе.